Cách làm dưa giá đơn giản thích hợp cho ngày Tết

21/01/2018
Dưa giá muối vừa đơn giản dễ làm, rất thích hợp với bữa ăn trong những ngày Tết.
nguyen_lieu.jpgChuẩn bị nguyên liệu: 1 bát đường, 1 bát nước, 1/2 bát giấm trắng, 400 gram giá đỗ, 1 bó hành lá, 1 bó hẹ, 1/2 củ cà rốt, 2-3 củ hành tím, hũ sạch đựng dưa.
1.jpg
Hướng dẫn cách làm: Bạn cho đường, giấm, nước vào nồi và khuấy đều sau đó bật bếp nấu cho hỗn hợp nước giấm đường sôi lên 1-2 phút thì tắt bếp, để cho nguội. Vậy là chúng ta có hỗn hợp nước muối dưa giá.
2.jpgGiá đỗ nhặt bỏ bớt phần gốc rễ sau đó đem rửa thật sạch, để ráo hết nước.
3.jpgCà rốt nạo bỏ vỏ rồi đem nạo hoặc thái dạng sợi, hành lá và lá hẹ rửa sạch sau đó thái khúc, hành khô đem thái lát mỏng.
4.jpgCho giá đỗ vào chậu sạch hoặc một cái rổ, tiếp theo bạn cho hành lá, rau hẹ, hành tím, cà rốt vào cùng và nhẹ nhàng trộn đều nguyên liệu.
5.jpgBạn cho tất cả phần giá đỗ vừa trộn vào hũ sạch sau đó rót nước giấm đường đổ ngập giá là được, dùng đĩa chèn lên trên cho dưa giá luôn ngập trong nước sẽ nhanh chua và chua đều hơn. 
_MG_8733.JPGBạn chỉ cần muối khoảng nửa ngày là có thể ăn. Nếu chưa dùng hết, bạn nên cất  dưa trong tủ lạnh để không bị chua.
Theo news.zing.vn

Đặt Bàn Trước

Giờ mở cửa

Thứ 2 - Chủ nhật: 7h sáng - 24h tối

 
 
 
   
 
 
 

Hoặc gọi cho chúng tôi: (+84) 02 973 973 188